Марокански микс подправки

  • Марка: Спайзинг ООД

Екзотична комбинация от Северно Африкански подправки, която дава топлина и дълбочина на вашите ястия. Универсална и балансирана, подходяща за разнообразяване на ежедневното готвене.

 

Подходящо за вегани, вегетарианци и консумиращи месо. Без овкусители, оцветители, консерванти, концентрирани екстракти и подобрители на вкуса (мононатриев глутамат), GMO.

 

Съставки: кимион, бахар, джинджифил, кориандър, канела, черен пипер, магданоз, куркума, цитрусова кора.

 

Нето тегло: 50г 

 

Подправките са подходящи за сухо или мокро мариноване, барбекю, печене на месо и зеленцуци във фурна, готвене на яхнии, супи и аламинути.


Използвайте ориентировъчно 1 с.л. от микса на 1 килограм месо или зеленчуци. Не съдържа сол и захар – добавете на вкус ако желаете. Съветваме да използвате с пиле, агнешко, телешко, кайма, риба, зеленчуци, кус кус, ориз.


Мароканска яхния с пиле и нахут (или с нахут и печени зеленчуци)
1. Нагрейте на средна температура 6 с.л. зехтин.
2. Добавете 2 нарязани средни глави лук с малко сол и ги задушете за
около 10-15 мин., като разбърквате периодично.
3. Добавете 6-7 нарязани на ситно скилидки чесън.
4. Добавете 2 с.л. Moroccan Spice Mix и гответе 2-3 минути.
5. По желание сложете 1 шепа ситно нарязани пресен магданоз и/или
кориандър и разбъркайте добре.
6. Сложете 1 кутия домати (400г), 1 кутия сварен нахут (220г) и сока
на един лимон.
7. Ако правите яхния с пиле - прибавете 1 кг обезкостени пилешки
бутчета, нарязани на хапки и 1 ч.ч. вода/бульон. Похлупете,
оставете да заври, намалете на слабо и гответе около 40
минути.
8. Ако правите вегетарианска яхния - гответе нахута 10 минути
преди да добавите 1 кг печени със зехтин и сол зеленчуци по избор.
9. По желание добавете зелени маслини.
10. Сервирайте с кус кус или ориз.

6,90 лв.
Продуктът е успешно добавен в количката
Базова цена: 6,90 лв.
Моля, изберете: