.png)
Какво ще кажете за един сироп от… мента? (без мастиката)?
Освежаващ като морските вълни през първия ден на плажа. Разхлаждащ като сянката под асмата. Експлозивен като торба с лукчета.
Приятно сладък, благодарение на тапиоката – избрахме я за подсладител, защото в нея захарта е под формата на малтоза, един от най-лесно усвоимите захари за човешкия организъм.
Използвали сме мента от сорт Mentha piperita – възможно най-масленият и ароматен вид, събирал слънце по странджанските ливади.
Качества
Аромат
ментов, на лукчета
Цвят
кехлибарен
Разреждане
1:5
Съхранение
На сянка. След отваряне - в хладилник
Съдържание
Съдържанието му е лаконично. В ментовия ни сироп има само:
био воден екстракт от мента
сироп от тапиока
регулатор на киселинността: лимонена киселина
Как се прави
Извличаме екстракт от метновите листа, добавяме тапиоката и затваряме в бутилки.
Хранителна стойност
в 100 мл.
Енергийност
247 kcal / 1033 kJ
12.35%
Мазнини
<1.25 g
<1.25%
Въглехидрати
58.48 g
22.49%
- от които Захари
54.3 g
60%
Белтъчини
<0.47 g
<0.94%